Unter der alten Linde an der Berger Straße rösten wir jeden Dienstag und Freitag in kleinen Chargen. Bohnen aus direktem Handel, langsam und hell geröstet, damit jede Herkunft nach sich selbst schmeckt.
Zum LadenWechselnde Einzelherkünfte, hell geröstet für Handfilter, French Press und Batch Brew.
Zwei Mischungen und ein Single Origin, mittel geröstet, mit Schokolade und wenig Säure.
Alle zwei Wochen frisch geröstet, zum Abholen im Laden oder per Post innerhalb Deutschlands.
Bohnen im Kilo, Beratung zur Maschine und eine kleine Verkostung fürs Team.
Mahlgrad, Wassertemperatur, Brühzeit: zwei Stunden mit Verkostung von vier Kaffees.
Wir rösten gemeinsam eine Charge und vergleichen drei Röstprofile derselben Bohne.